家常菜----咸鱼烧蒜薹

豆豆的妈

2012/4/16 09:09

原料：咸鱼，蒜薹

1,蒜薹切成段

2，咸鱼泡软后切块

3，锅内倒油，加葱，姜，蒜爆香，放豆瓣酱，辣椒酱

4，放入鱼块

5，加少许老抽，白糖翻炒变色

6，加适量的水，中火炖煮人味

7，放入蒜薹

8，加少许鸡精收汁即可

注意事项

咸鱼一定要提前清水浸泡，去除咸鱼的盐分，一般晚上泡发第二天吃正好。

豆豆的妈的日志

美食天下首页