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鲜，辣，爽的野山椒牛肉
食材主料：牛里脊
食材配料：野山椒
食材加工：主料--牛里脊切片（横切断经）
食材加工：配料--野山椒切成碎末 调料--葱切小小断，姜蒜切细
做法与过程： 1，牛肉切片后淋上野山椒的汁腌制，把野山椒的味道浸到牛肉里
2，油锅加热
3，姜蒜炒香
4，下牛肉
5，牛肉大火炒白
6，加白酒/料酒也可以
7，加生抽提味
8，下野山椒末
9，加入一点点淀粉勾芡
10,撒入香葱末跳炒一分钟
出锅装盘享用