椰蓉酸奶小面包

原料：

   高粉220克.低粉40克

   糖20克

   酵母3克

   盐3克

   全蛋40克

   黄油25克

   酸奶130克

    蜂蜜      椰蓉适量

1先放入液体类，后放粉类

2启动揉面程序，两次揉面共40分钟.

3加入室温软化的黄油继续揉面40分钟。

4取出面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜，放到温暖处发酵。

5面团发酵到两倍大

6取出分成六份，排气滚圆。

8放入烤箱，下面烤盘里放热水，发酵到两倍大。

预热烤箱，180度烤30分钟，。中途观察上色，加盖锡纸。

烤好的面包取出，上面刷蜂蜜，撒椰蓉。

我的烤箱小，温度高，180度有点高了，下次试试，前十五分用180度，后面十五分用170度。