为做寿司买了芥末，想到早前看到的一到凉菜，所以就开始全脑搜索了它的制作方法，材料和方法都很简单，味道也清爽可口，在这个即将来到的夏天，让这道凉菜来提前感受一份清爽。
材料：金针菇、青瓜、火腿肠
调料：芥末、盐、香油、味精，鲜酱油
步骤：
1、黄瓜、火腿、金针菇切丝入碗；
2、金针菇洗净入开水锅焯烫1分钟，捞出沥干入碗；
3、另取一碗拌调味料，适量的芥末，加入2茶勺鲜酱油，1/2茶勺盐，适量味精和香油搅拌均匀；
4、将调料跟原材料搅拌均匀即可；
5、取一小碗将搅拌后的材料实在的放入碗中；
6、再取一碟子放到碗上；
7、反转碗碟，装盘成功。
很简单的一道菜，大家都可以试试O(∩_∩)O~
