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这款煎饼不但颜色有春天的感觉，吃起来也是非常有营养。
小小一个煎饼下肚，营养补充无数。非常适合在这个胃口开始有些打折的季节里食用。
照片拍得实在是……
把食物的美感都拍木有了……
原料：胡萝卜，黄豆面，玉米面，小麦面粉，鸡蛋，土豆，黄瓜，生菜，老干妈辣酱，甜面酱。
1、胡萝卜清洗干净，入料理机中加少许水打成糊状。
2、加入所有杂粮面粉。
3、加少许食盐朝一个方向充分搅拌均匀。生菜摘成单片清洗干净，黄瓜切细丝，土豆切丝按个人口味翻炒（酸辣、五香等）出锅备用。
4、平底锅中滴少许油，用刷子刷开。
5、开火，小火加热后倒入适量面糊，抹开。
6、磕入一颗鸡蛋，用铲子打散抹开。
7、此面凝固后进行翻面，继续小火煎约一分钟即可出锅。
8、煎饼上根据个人喜好抹涂适量老干妈香辣酱和甜面酱。
9、均匀地铺上之前炒好的土豆丝和切好的黄瓜丝。
10、铺上一片生菜。
11、从一边卷起。
12、上桌趁热食用。
