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黄金馒头片

百味鱼
2012/4/23 09:03

关于馒头和包子,在苏州是不分的,有馅没馅,都叫作馒头

如肉馅的叫肉馒头,菜馅的叫菜馒头,没有馅的就叫白馒头

馒头,一般当早餐或点心,鸡蛋液煎的白馒头,第一次做,很好吃

当然,我是新手,这里发表的大多是初次尝试的

准备材料:白馒头2个,鸡蛋2个

制作过程:

1、准备好材料,白馒头切片,鸡蛋打散

2、切好的白馒头片浸入鸡蛋液,正反面都沾上鸡蛋液

3、锅里加入少许油,油温稍热后加入浸过鸡蛋液的馒头片

4、中小火煎至一面金黄,翻面再煎

5、两面都煎好,出锅放凉,即可食用

6、白馒头没有味道的,可以在鸡蛋液里加少许盐,或煎好后蘸上番茄酱

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