已经好长一段时间没发日志了，这阵子都在忙工作哈！每次回美食家都是瞄几眼就下了…
今儿有空了，给大家分享一道快手小炒！
原料：腊肠、荷兰豆
配料：姜、香芹、红尖椒
调料：盐、鸡精、湿生粉、香油。
1)原料图。
2)荷兰豆撕去两边的老筋，洗净。腊肠切片，姜、红尖椒切角，香芹切段备用。
3)下锅烧开水，放入少许油，将荷兰豆飞水沥干备用。
4)烧锅下油，将腊肠片炸至透明倒出沥油备用。（用炸的方法比较快递，也可以用煎炒的）
5)留油锅，炒香配料。
6)将备好的腊肠和荷兰豆倒入淋入少许清水翻炒。
7)调入调料，旺火翻炒。
8)最后淋入湿生粉和香油芡汁即可。
