这张图用的是之前小炒肉的原料图,除了大葱换成了小葱别的都一样
尖椒切滚刀块儿
猪肉切片
热锅凉油炒糖色,炒至糖慢慢变成焦黄色
迅速下入肉片翻炒
下入小葱的葱白和葱丝翻炒
加入适量酱油、料酒翻炒均匀
下入尖椒和剩下的小葱
调入适量的盐、花椒面、鸡精
翻炒均匀就可以了
装盘开吃了