盐水猪肝

橙枫叶

2012/4/24 11:44

馋猪肝了，

但又不喜欢买外面做的，

那就自己来做吧，

吃着放心还实惠！！

盐水猪肝

准备的食材：猪肝、姜片、大蒜

调味料：花椒、大料、香叶、食盐、味达美酱油

做法：

1.将新鲜的猪肝洗干净后，入开水中烫去血水，捞出沥干备用

2.锅里倒入适量清水姜片、盐、花椒、大料、香叶、猪肝煮熟

3.检验猪肝是否煮熟用一根筷子扎一下，无血水流出就表示猪肝熟了。

4.切好大蒜碎，放入味达美酱油调成蒜酱

5.猪肝凉凉后切片装盘，淋上蒜酱即可（喜欢香油味的也可加入几滴香油）

美味的盐水猪肝就做好了，

真香啊！！

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