肉末鸡蛋------黄金饼

原料：肉末2两  鸡蛋4颗

调料：盐 淀粉

辅料：香菜  草莓（点缀，自家吃可以不放）

做法：

做法

1.2两剁碎，加盐和淀粉腌制一会。

2.肉末炒熟，放到自然凉，打入4颗鸡蛋和肉糜一起搅拌均匀。

3.上锅烧油，油要比一般炒菜的量多一些，油烧到8层热放入搅拌均匀的肉末和鸡蛋液。

4.放到锅里用铲子轻轻扒成圆圆的一块饼状，小火慢慢煎成两面金黄色。

5.出锅装盘子就好啦！

小厨妇心得：家里如果只有2个人吃饭，可以放一点点肉末，2颗鸡蛋就好了。大火把油烧热后，鸡蛋液下锅一定要小火慢慢的煎，不停晃晃锅，免得粘锅，等到上面一层没有鸡蛋液了小心的翻过来来煎另外一面。

开心一刻：老婆刚从商场买了一双千元皮靴。

          老公：“多少钱”

          老婆：“1000元。”

          老公吃惊：“一双靴子就花掉我半个月的工资！”

          老婆不屑：“这你还要感谢人类进化直立行走了，否则，就花掉你一个月的工资！”

心灵鸡汤：戴尔卡耐基说：“慢一点做你平常做的事、冲动的事，那常常是错的。”