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超级简单·莓芯紫薯球

雨木 2012-04-25 14:50:58
       最近有点迷糊,刚刚整理了一下照片,发现好多都拍了过程,但没拍最终效果的!也许当时觉得做的不好,或是别的原因。反正就是有头无尾了~ 家也搬了,屋子里也在慢慢的收拾,陆续的添置。老公说,这样一点点的有了家样了。呵呵,好像以前没家住似的。家里的装修很多都是老公DIY的,省了不少银子不说,先不说东西好坏,单单看着,他就已经很满足了~呵呵,以后,一点一点整理再发上来~
 
       对于装修,我也不喜欢太复杂的,一是很费金,二是往往跟着风的东西,过时的也很快。过一两年就不喜欢了~做吃的东西也一样,我喜欢简单,最好是简单的不能再简单的~就好像今天这个~

食材:紫薯 4根,草莓 200g,椰蓉 适量,白糖 适量。

做法:

1.紫薯洗净,用微波炉微熟,高火,约6-8分钟。

2.晾凉,去皮,过筛压成泥。

3.将紫薯泥握成面团状。

4.取一份,压扁,包入粘了白糖的草莓。

5.揉成小球。

6.外面粘上一层椰蓉,就ok了。

tips:

1.揉紫薯团时,可以隔保鲜膜或戴一次性手套。

2.草莓包入前要粘糖哦,这样才好吃~

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