每年春节回娘家,妈妈都炸一盘南瓜饼,而每次都是第一个被消灭掉。大人 孩子都爱吃。既然这么受欢迎,可以自己做。一次可以多做些,吃不了的,放冰箱冻上,随吃随取,无需解冻,入锅炸熟即可。做法:1 原料图 (糖忘拍了)
2 南瓜去皮切片
3 上锅蒸
4 大约10分钟就熟(切片熟的快,而且容易捻 成泥)
5 把南瓜捻成泥,加入白糖
6 加入糯米粉
7 和成面团,放入锅中蒸
8 蒸熟的南瓜年面团
9 揪挤子(面团很粘,手上可以抹点油或水)
10 把挤子用手压扁
11 放上豆沙馅
12 象包包子一样包好,封口向下
13用手压扁,入油锅,中火炸两面金黄即可
(面团 豆沙馅都是熟的,炸两面金黄就OK了)
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