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节日餐桌必备甜品——南瓜饼

水煮饺
2012/4/26 17:03
   每年春节回娘家,妈妈都炸一盘南瓜饼,而每次都是第一个被消灭掉。大人 孩子都爱吃。既然这么受欢迎,可以自己做。一次可以多做些,吃不了的,放冰箱冻上,随吃随取,无需解冻,入锅炸熟即可。

原料:南瓜 糯米粉 白糖 豆沙馅

做法:1 原料图 (糖忘拍了)

      2 南瓜去皮切片

      3 上锅蒸

      4 大约10分钟就熟(切片熟的快,而且容易捻          成泥)

      5 把南瓜捻成泥,加入白糖

      6 加入糯米粉

      7 和成面团,放入锅中蒸

      8 蒸熟的南瓜年面团

       9 揪挤子(面团很粘,手上可以抹点油或水)

       10 把挤子用手压扁

       11 放上豆沙馅

       12 象包包子一样包好,封口向下

       13用手压扁,入油锅,中火炸两面金黄即可

      (面团 豆沙馅都是熟的,炸两面金黄就OK了)


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