做法：
1 主料韭菜和肉
2 韭菜洗净切约一厘米的段
3 装入容器里，把十三香 盐 味精放韭菜上
4 然后把肉切丝
5 锅放油，倒肉丝煸炒
6 肉炒变色后倒入少许料酒 酱油炒
7 倒入加好调料的韭菜
8 大火快速地翻炒至韭菜发蔫出锅
之所以把调料放在韭菜上，就是为了缩短炒韭菜的时间，以防韭菜出水太多
