鱼馅还是那个鲅鱼馅,只是把它里面的内容给丰富了一下,换了一种做法,就彰显了一种不同的风格。在这里和大家做一个交代。
今日美食食材:1、主料:鲅鱼馅300克、
配料:胡萝卜丝80克、水果黄瓜丝80克、水萝卜丝80克、泡好的木耳丝30克
调料:盐适量、香油适量。
制作方式:1、把切好的各种丝和鱼馅调和在一起,加入盐和香油。
2、把加入各种料的鱼团馅料用手团成一个个牛眼大小的团子。
3、盘底抹上少许油,把团好的鱼团子放在盘中入蒸锅,开锅后蒸约七八分钟即可出锅装盘。
美食小贴士:
1、做这道菜品尽量要现做现吃,否则蔬菜加入盐后会脱水不成个。2、吃着道菜品可以蘸着姜醋汁吃,味道会更加好。鲅鱼饼