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巧克力蛋糕
想做蛋糕又怕失败，就买一套做蛋糕的材料吧，连一次性的模子都带，省时省力，简单好做，把材料拌一起就可以了。
材料：蛋糕粉一袋 可可粉一袋 巧克力一袋 L鸡蛋2个 牛奶60ml
步骤：（先烤箱170度余热备用）
1-4：鸡蛋和牛奶和蛋糕粉入大一点儿的盆中，用电动打泡器的强打5分钟，打到如图2划出圈后10秒不消失了就可以了（我的电动器旧了打了10分钟），再放入可可粉用手动打泡器上下挑均匀1分钟即可（不要挑过份了，气泡少了蛋糕就发不起来了），把液体倒入模子中，入烤箱（下段）170度烤40-50分钟，用竹签扎一下没有液体带上来了就好了。
4-7：取出后，从离工作台高30厘米处往台上震三次，这样蛋糕就不回缩了。然后倒扣着放热，待凉了以后，顺切割线切开模子取出蛋糕。
8、巧克力用热水溶化。
9、先用1/2量的巧克力液体涂遍整体，放冷库冷却2分钟，再用剩余的1/2量的巧克力再一次涂装表面，再放冷库冷却2分钟就好了。
装盘享受吧！
外边的巧克力皮是脆脆的，里面的蛋糕是湿软细嫩的，很不错的口感！
