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献给没有烤箱的您——电饼铛版火腿披萨

王方便面
2012/4/27 13:39
家里没有烤箱很苦恼  一直不能做饼干蛋糕披萨,于是我研究了下它的做法
虽然  没有烤箱的口感正宗,但是味道还真心不错  
如果您也和我一样  因为没有烤箱而感到苦恼
那不妨来试一试这款电饼铛火腿披萨     做法简单易懂   相信您做的一定会更加美味
成品:
食材:面粉   火腿    芽菜  金针菇   奶酪   鸡蛋 
配料:酵母    温水   豆油   番茄酱
做法:
       
     
    步骤1:面粉一瓢半
    步骤2:酵母用温水化开
    步骤3:放入酵母水,搅拌均匀    (如果还有些发干就倒入些许的温水   程度自己掌握)
    步骤4:加入一颗鸡蛋   揉成面团,程度到有点发黏但不黏手   去阳光温暖的地方发酵到一倍大(不发酵其实也行,只不过饼会硬一点  )
         
       
    步骤5:准备好所有材料,芽菜金针菇要洗干净   我家没有那种粘奶酪丝就用了普通的奶酪
    步骤6:炒锅或者煮锅焯一下芽菜   取出待用
    步骤7:超过或者煮锅再焯一下金针菇  取出待用
    步骤8:电饼铛底部抹油  放入面团
           
         
    步骤9:从中间往旁边均匀的按  按到旁边会有个很厚的边也就是披萨的形状   (因为锅底有油  锅又不粘锅  所以这一步需要下功夫  不好造型  只要有点耐心就好了,但是一定要均匀 否则味道不好弄得也不好看了)
    步骤10:涂上一层番茄沙司或者番茄酱  程度根据个人所好
    步骤11:均匀的撒上奶酪
    步骤12:用筷子在底部扎一些小眼
          
          
    步骤13:均匀的放入焯好的芽菜
    步骤14:均匀的放入焯好的金针菇
    步骤15:均匀的放入切好的火腿
    步骤16:均匀的放入奶酪
          
    步骤17:电饼铛上面的烤盘稍微涂抹些豆油,盖盖子   不一会美味的电饼铛版火腿披萨就做好了
    步骤18:成品
           
 
再来一张细节图吧~~
 
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