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【cook100试用报告】新奥尔良烤鸭边腿

映映爱美食
2012/4/27 19:14

 

首先,感谢cook100,感谢美食天下给予的这次试用机会!

收到烤肉料当晚就先腌制了鸭边腿,第二天烤的,终于如愿以偿尝到了新奥尔良味的烤肉,不仅外观看着诱人,吃起来也相当美味!

新奥尔良烤肉料的使用非常简单,袋子上有用量的建议,根据建议量进行操作就可以,咸淡刚刚好!新奥尔良烤肉料咸中带辣,还有一点点甜味。甜味淡淡的,恰到好处,而辣味对我来说刚刚好,如对于特别嗜辣的人士,我建议自己再添点辣椒粉,那将更加符合特殊口味要求了。这种烤肉料适合所有人士使用,大家都可以试试,真的不错哦!

 

食材明细:

新奥尔良烤肉料

鸭边腿

玉米

详细过程:

1、  鸭边腿洗净待用。

2、  新奥尔良烤肉料。

3、  按照袋上建议称取烤肉料。

4、  按质量1:1的量加入水,搅拌均匀。

5、  鸭边腿淋上烤肉料汁,按摩均匀,盖保鲜膜,放冰箱冷藏过夜。

6、  烤箱250°预热,放好烤盘和烤架,把鸭边腿放烤架上烤制。

7、  玉米煮熟,蘸上烤肉料汁,一起放入烤箱中烤制。

8、  烤的过程至少翻两次面,烤制70分钟即可。(时间依个人冰箱和食材的大小及个人口味进行调整)

 

玉米是中途突然想烤的,烤得有点过了,比较干,但是味道也不差,蘸的料比较多,所以吃起来很辣,吃到最后嘴唇都是辣辣的感觉,不过吃得很爽哦。O(_)O哈哈~

 

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