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简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉

任性野猫
2012/4/27 21:52
这道菜 搭配很简单
也非常的省时省力 而且做法也相当简单   但是营养却很丰富哦
韭黄含丰富的蛋白质,矿物质钙、维生素A原维生素B2维生素c尼克酸,以及甙类和苦味质等。具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲
鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。
瘦肉中含有蛋白质 铁。
营养搭配 这道菜 是做到了
  
 
 
主料:韭黄 鸡蛋 瘦肉
配料:红椒
调料:盐 鸡精 香油
步骤:
1)原料图
2)鸡蛋煎熟备用
3)锅内放油 同时放入韭黄跟瘦肉 翻炒均匀
3)加入红椒跟鸡蛋
4)加入盐 鸡精 炒匀
5)淋入香油 即可出锅
6)成品图
小贴士:鸡蛋不用煎的太熟了 免得回锅在煮  口感会很硬
              不需要再放其他的配料 保持菜的本香
               需 大火快炒 !
 
 
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