下载 APP
搜索

【春天的故事】——苓薯煲猪骨汤

草莓
2012/4/28 10:52

      最近跟我们小区一个人关系挺好的,经常去她家串门,她家有两个小孩,我经常抱乐乐她家玩,感觉跟她也挺投缘的,能聊的来,她对我也很好,会经常给东西我。我家有的也会给她,她老公在外面跑生意好久才回家一次,所以我煲了汤也会给她拎一点送去,她家煮了汤或者有好吃的也喊我去吃,她还经常给乐乐衣服,男草莓不在家吃饭的时候她就叫我去她家吃,我自己懒的做就去她家蹭饭,所以最近上网的时间都少了,竟去聊天了。跟她相识有点相见恨晚的感觉,很投缘,她是我喜欢的朋友那种类型,不计较小事有什么就说什么还不小气,跟她相识感觉挺好的。

       第一次买苓薯,其实我都不知道什么东西,也不知道专业术语是不是叫这名,男草莓买回来的说可以润肺清热的功效,跟猪骨煲汤比较好,所以就煮了这个汤,春夏喝都是不错的汤水,煮熟后的苓薯软软懦懦有点山药的口感,汤也很清甜,挺好喝的。
原料:猪骨,苓薯,姜,盐。
做法:


1.备齐原料:猪骨两块,姜,苓薯。
2.猪骨在开水内焯一下去血腥。
3.捞出后在凉水下冲洗一下。
4.砂锅内装适量水烧开后把冲洗干净的猪骨倒入。

5.苓薯清理干净后切适当大小倒入砂锅内。
6.加几片姜,煲40分钟,喝时加盐调味即可。


注意:
1猪骨焯一下水后煮的汤就比较干净没有血水。
2.如果家里有瘦肉放点瘦肉进去也可以。
3.小火慢炖喝时加盐即可,盐不要早放。

下一篇

草莓的日志

美食天下首页