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《春天的故事》----生态园里摘苜蓿及蒸苜蓿

给宝贝做的饭
2012/4/28 13:15
 
 上个周末,领着诺诺和妹妹一家到龙泉西的生态农业示范园去摘苜蓿
苜蓿别名怀风、草头、木粟、金花菜、南苜蓿、光风草、紫苜蓿、母荠头、连枝草,为豆科多年生草本植物紫苜蓿和南苜蓿的嫩茎叶。人药多用全草或根。我国大部分地区均有栽培,生于田间、河边、水渠边、路边潮湿处。
苜蓿的营养成分:每100克苜蓿中含水分86.8克,蛋白质3.9克,灰分2.4克,脂肪1.1克,碳水化合物8.4克,粗纤维3.1克,胡萝卜素3.28毫克,维生素BiO.05毫克,维生素B20.36毫克,维生素C92毫克,钾497毫克,钙713毫克,磷78毫克,镁61毫克,锰0.79毫克,锌2.01毫克,铁9.53毫克,硒8.7微克。
苜蓿的药用功效:清热利湿,和脾止血,利大小肠。主治支气管炎、贫血、湿热黄疸、尿路结石、尿黄、目赤、夜盲症、痢疾、风湿筋骨痛、紫癜性出血。(以上摘自百度)
      一路上,诺诺因为晕车一直吵着要回家,但是一下车,看到满园的绿意盈然,便像换了人似的,也不晕了也不难受了也不吵着回家了,和玛瑙妹妹玩得不亦乐乎。孩子们每天生活在喧嚣的城市里,偶一来到这种空气清新,万木争荣的地方,心情顿时变得格外开朗

杏子还没有成熟

玛瑙妹妹与诺诺姐姐
蒲公英
变成伞兵满天飞
散养的农家鸡
 
两个小盆友玩得非常高兴
 
 
 
眼睛都闪闪放光
诺诺说:妈妈,看那些鸡喝水,就像我们在幼儿园一样,还排着队呢。
刚巧看见母鸡下了个蛋,可惜没有抓拍到
看右边的这个,也在养精蓄锐,准备下蛋呢

 看这俩儿小人美得

 
 
 
到处都是绿意盎然,心情怎么能不好呢?
 

 姐妹俩逮着土就玩

 
看看这俩人儿的表情,答案在下一幅
吼吼,奶奶厉害吧,爬得这么高!
妈妈,看看我们在干什么?
哈哈,我们在下蛋呢! 
看见手里拿着什么了吗?嘿嘿,人家下的“蛋”
到处都是一畦一畦的苜蓿
在这种空旷的田野里,孩子们怎么跑也不用担心。
 
 
 

 中午都饿了,吃的土鸡蛋卤子手擀面,姐妹俩一人吃了一碗

看吃得香不?看俺的那个妮儿热的,脸又黑又红,一头大汗
我们摘的苜蓿,回到家就把它变成了美味。
做法如下:1,把苜蓿洗净控一下水份。
                   2,取盆一个,放入苜蓿,加点油拌一下。
                   3,4加入澄粉(面粉也行)拌匀
                   5,锅放火上,加入适量水,大火烧开后将苜蓿上笼蒸三分钟。
                   6,蒸好的苜蓿摊开挑散。
                   7,8取碗一个,放入蒜泥,盐,味精,葱油,辣椒调匀即可。(这个随个人喜好)
 
 
 
 
蒸苜蓿做好了,清新怡人,春天的味道。快尝尝吧。
 

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