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清新豆芽千张蛋丝汤。。。。清汤

牛妈厨房
2012/4/28 13:57
 
一转眼春天已过了
天气慢慢转热了
个人的口感都应季节的变化而变化
清清肠,洗洗胃的大工程也如期而行
近段时间的菜菜都是偏向于吃着清淡,看着清爽
今天的这款汤也一样
价格上平民
成色上清新
口感上丰富
送上先,喜欢的你们可以在家里轻松DIY哦
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备料:豆芽,千张,葱,鸡蛋。
一:备好所用材料,汤锅加水煮开,下豆芽。
二:下豆芽,加适量细盐调味,煮至汤底开,热锅加油,下收不液煎至蛋皮切丝备用。
三:转小火,下入葱段,蛋丝及适量胡椒粉即可出锅食用。
 
 
 
 
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