【春天的故事】带我去春游----水滴寿司

材料：米饭适量，海苔适量。

馅料：胡萝卜适量，菠菜适量，鸡蛋2个，味岛香松适量。

调料：盐适量，糖适量，白醋适量。

做法

1·米饭做好稍凉备用，鸡蛋加少许盐打散摊成蛋皮切丝备用。

2·菠菜，胡萝卜洗净切丝用开水焯烫过凉沥干水分备用，准备好味岛香松。，取一碗米饭加入1克糖和2滴白醋，少许盐拌均匀。

3·寿司卷帘上面放上一下张海苔铺上寿司饭，再把材料依次放在上面，撒上味岛香松。卷成长条。

4·卷到前端时，倾斜下压，封口用米饭粘牢，然后切段即可食用。

啰嗦一下

水滴寿司是指寿司形状波有些水滴摸样而得名。

做法其实和一般寿司无二样，只是在卷的时候，稍微变化一下手法，再卷到前端的时候，微微用力倾斜下压，使得寿司卷变为鸭蛋形状。

倾斜下压的时候力度要拿稳，不可太用力以免海苔破碎。