这是一道很随意的家常菜，虽然叫的是素三丝，可是里面已经有五种材料了哈~
加了大葱，很香的哈~
以前我们大学外的小餐馆里管这道菜叫做随便~
确实哈~把篮子的配菜一样一点，也就成了一道菜·
今天在家里做的这道，材料有些不同哈~
自己家里，喜欢什么就加什么材料哦
材料：香干 青椒 胡萝卜 榨菜丝 大葱
肥肉少许 盐 味精
做法：
1 把所有的材料切成丝
2 锅内放油，放一点肥肉炸出油
3 先倒入香干煸一下
4 再倒入其他的胡萝卜，青椒，榨菜丝
5 最后放入大葱丝炒匀
6 加入盐，鸡精，炒匀即可出锅了·
买来的榨菜有点咸，提前要用水下
炒素菜的时候用点肥肉，味道会更好
