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【春天的故事】双色蛋糕

黑布朗
2012/4/29 21:23

杨柳舞婀娜,春风轻拂面;

春花尽妖娆,闲云飘天边;

风光无限好,最美大自然。

 

春天既是绿色的,又是金黄色的,既是红色的,又是紫色的春天是多彩的。

大地从冬寒里苏醒了过来,满山遍野是望不到边的绿海,衬托着红的,白的,黄的,紫的。

种种野生花卉,一阵潮润的微风吹来,那浓郁的花粉青草的气息,沁人心脾。

春天的景色绚丽多彩,春天的万物生机勃勃。暮春的风挟着轻微的凉意,吹在脸上身上分外

舒服,春姑娘滋润着泥土,植物茁壮成长,她为大地翻开了新的篇章……
 
风吹杨柳万千条,柳绿花红正是春;
春风春雨春满园,万物复苏尽盎然。
烘焙双色蛋糕:
原料:鸡蛋五枚,低筋面粉,玉米油,白砂糖,菠菜汁,番茄汁,奶油,肉松
我的做法:
1 准备所有原料,鸡蛋五枚,低筋面粉,玉米油,白砂糖,菠菜汁,番茄汁,奶油,肉松
2 蛋清蛋黄分离,蛋清放入一个无油无水的容器中;蛋黄分成两等份,分别放入两个无油无水的容器中
3 一份蛋黄中放入菠菜汁,白砂糖和玉米油;另一份蛋黄中放入番茄汁,白砂糖和玉米油
4 翻拌均匀后分别筛入低筋面粉
5 将菠菜汁蛋糊和番茄汁蛋黄分别上下翻拌均匀
6 蛋清中加入白砂糖用打蛋器打发
7 将打发蛋清的一半分别倒入两份蛋黄糊中,同时烤箱预热150度,10分钟
8 上下翻拌均匀
9 再将剩下的一半打发蛋清分别倒入两份蛋黄糊中
10 再次上下翻拌均匀
11 烤盘中抹底油,先将菠菜汁糊倒入烤盘中
12 再将番茄汁糊覆盖在上面,用搅拌棒来回翻动几下
13 入烤箱,150度,上下火,20分钟
14 烤好后取出倒扣在晾架上晾凉,脱模
15 切片
16 奶油中加入少许白砂糖打发成羽毛状
17 取两片蛋糕片,表面涂抹奶油
18 一面撒些肉松
19 将奶油面盖在肉松上,两片叠摞起来
20 奶油倒入裱花袋中,随意挤出造型,镶上草莓片
 
 
 
 
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