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【COOK100组合装】新奥尔良罗勒烤鸭腿

2011粤客美食 2012-04-29 21:46:20

收到COOK100组合装已经一星期多了,正想着用来做什么好,刚好看到冰箱里还有两只上次没烤完的鸭腿,于是就有这个新奥尔良罗勒烤鸭腿了。

很感谢美食天下及COOK100烤肉料!顺着包装上的网址,进入COOK100烤肉料网站;发现真是一个烤肉料丰富的网站,迟些我打算再买些其它的烤料回来,这次先试试这些烤肉料,味道还真不错呢,在烤时他们就说很香了。

 

 

原材料:鸭腿2只(420克)、新奥尔良30克、罗勒料小许。

调味料:盐适量。

做法:

1、鸭腿洗净用大碗装起,用利器轧小孔。

2、用小碗装30克烤肉料,倒入30克水拌匀,与鸭腿加些盐一起腌制5小时。

3、烤盘铺上铝箔纸,铺上鸭腿,烤箱180度预热5分钟放入鸭腿。

4、烤箱时间定30分钟,翻面再烤30分钟

5、烤鸭腿取出,洒些罗勒料再烤5分钟。

6、取出斩件装盘即可。

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