酸奶蛋糕

      原    料：

      蛋黄糊：色拉油50克、白糖20克、酸奶一杯180克、中粉110克（没买到低粉）、玉米淀粉   40克、香草粉3克，

     蛋白糊：蛋清4个、白糖80克、塔塔粉3克

      蛋清内放入塔塔粉，白糖分3次加入蛋清打发，到能立起来为止，就像这样的，手动的打了整整一个半小时...不过下次就不用手工作业啦，电动打蛋器已经收到啦 

     蛋黄4个、色拉油43克、白糖35克、酸奶一杯180克、香草粉3克在一起搅拌均匀  

       中粉110克，玉米淀粉40克过筛后加入蛋黄糊搅拌均匀。因为超市没买到低粉，所以用的中粉，多加点淀粉就可以了。

         搅好的蛋白糊分次加入蛋黄糊拌匀，我分4次加入的。

因为是刚开始学烘焙，所以很多东西没有配齐，先用小勺拌匀吧，是抄底拌匀，不是转圈搅拌啊  

    最后完成的糊糊，已经满满一缸了 

       蛋糕模还没来，我用不锈钢小盆代替的，盆壁上刷一层油，效果是一样的。刚吃完的蛋挞托也用上啦。放入烤盘，烤盘里倒入大半盘水

      烤箱设定170度预热10分钟蛋糕糊糊送入，60分钟后新鲜美味的酸奶蛋糕出炉啦 ..成就感喷薄而出.  ...     

        诱人吧  

          取出放烤架上凉凉...小的看着嫩嫩的 因为离发热管远的原因 所以淡淡的柠檬色...

    水嫩水嫩的 ..轻轻地用手一捏 就一个手指印..