椰蓉奶酪软饼干

　　参见筷子人儿的“椰蓉奶酪软饼干”。我感觉自己做的面糊很干硬，挤花的时候也不容易挤。







原料：
黄油100克、奶油奶酪100克、糖粉60克、低粉100克、奶粉20克、椰蓉30克、蛋清30克



步骤：
1、黄油、奶油奶酪用室温软化；
2、用打蛋器搅打；
3、加入糖粉，搅打均匀；
4、加入蛋白，搅打均匀；
5、加入奶粉，搅打均匀；
6、加入椰蓉，搅打均匀；
7、加入低粉，搅拌均匀；
8、将饼干糊倒入裱花袋，用圆形花嘴挤出；
9、180℃，14分钟，完成。