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百合家的幸福早餐——营养系列(四)

百合雨儿 2012-05-01 12:04:52
前天晚上住在妈妈家了,昨天没能更新早餐。今天一早起来,琢磨着给这俩小懒猪做什么呢,老公是最爱喝紫米粥的,决定就喝紫米粥吧。老公又说这会是吃菠菜的季节,于是做的菠菜饼。鹌鹑蛋是闺女的最爱,只有凉菜是我自己的最爱!早点老公喝了整整两大碗粥,我也喝了一大碗,闺女也竟然喝了跟我一样多的粥,还吃了6个鹌鹑蛋(貌似有点多了哦)。
 
今早的菜谱:主食(菠菜牛奶饼、鹌鹑蛋)、流食(紫米红豆山药粥)、果蔬(芹菜、紫甘蓝、小樱)
 
主食:菠菜牛奶饼、鹌鹑蛋

原料:菠菜、牛奶、面粉
制作过程:
1.菠菜洗净。
2.锅中放少许的盐煮到变软。
3.捞出放入冷水中。
4.放入搅拌机打成菠菜汁。

5.菠菜汁、牛奶放入面粉中,调成菠菜糊。
6.放入煎锅中煎成饼。
7.鹌鹑蛋煮熟去皮,底部切一个下一块但不要切出蛋黄。
8.在上面的前部切一刀,把从地下切的椭圆切一个小三角做兔子的耳朵。
 
流食:紫米红豆山药粥

原料:紫米、红豆、大米、山药
制作过程:
1.紫米、红豆、山药洗净备用。
2.紫米、红豆放入电饭锅煮熟。
3.山药切成小丁。
4.放入锅中煮熟即可。
 
果蔬:芹菜、紫甘蓝、小樱桃
 
原料:紫甘蓝、芹菜、橄榄油、白芝麻
制作过程:
1.芹菜、紫甘蓝洗净备用。
2.芹菜切小块。
3.紫甘蓝切丝。
4.放入少许的橄榄油。
 
明天不能更新了,我要去趟医院。
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