今天51节我居然在家做馒头，，天气很热啊，有点烦躁呢，拍照都有点没耐心了，汗猛流，为啥我变这么怕热的。
我儿子没穿尿片，居然一早上尿4次裤子，次次兜他尿尿，他都不尿，就喜欢尿裤子。
照片越拍越差，谁可以教教我拍照啊。
口感比白馒头粗糙一点啊。
加一点盐，很有嚼劲啊。
健康早餐啊···
材料：面粉500克，豆渣一碗，酵母5克，白糖2小勺，盐少许，豆浆适量。
1.豆浆把酵母化开，加入白糖，静止5分钟。
2。把豆渣倒入面粉，加点盐拌匀。
3。酵母水一点一点倒入面粉搅拌雪花状，用手揉成光滑面。我这里没放水。
4.放阳光下发酵。天气热很容易发酵。
5.发酵到2倍大，手指粘一些面粉，在面团插一下，不回缩面就发好了。
6.把发酵好的面团放在案板上排气，加适量干面粉反复揉搓。
7.用刀子切成均匀的剂子。
8.反复揉搓，揉得越久越光滑，揉不够蒸出来就不好看。
9.整形好，放案板上醒发半小时。
10.冷水下锅蒸，水开转中火蒸15分钟，熄火焖3分钟。（垫个湿布防粘，）
