最近竟然很懒。难道是春困秋乏的缘故么?做饭也做的少了很多。从今天开始,打起精神,好好做饭给小猪吃,如果瘦了,婆婆肯定又要说我没给他做好吃的了,嘿嘿。
------------------韭菜鸡蛋面疙瘩---------------------------
【原料】 面粉 温水 韭菜 鸡蛋 老干妈
盐 鸡汁
【做法】
1、 用六七十度左右的水来和面。水要一点一点的加,成型即可。
2、 我喜欢用砂锅做,觉得味道会更美。锅内让冷水。加入鸡汁。
3、 大火烧开。用筷子把面搅开,不要太大,也不要太小,最好要均匀。
4、 大火烧开。加入洗净切段的韭菜。也可以在和面的时候把韭菜切碎拌入。
5、 再次烧开后,把打散的鸡蛋在锅里画个圆,不要急着去搅拌。过一分钟成型
后再搅拌。
6、 出锅前,加适量的盐。如果喜欢可以加一些老干妈,味道更赞。