【早餐记录】——玉米豆沙包

最近早餐是个热门话题，

看大家的随拍，

品种很丰富，

搭配也都很营养。

 

跟大家分享一款早餐的主食，

加了玉米面的豆沙包，

豆沙也是我自己煮的，

虽然馅料粗糙了一点，

但是味道还不错的。

原料：

中筋面粉150g，玉米粉100g ,水135g ，白糖15g，酵母3g ，豆沙馅适量。

做法：

1、原料除豆沙馅以外，全部倒入面包机。

2、和成面团。

3、放在温暖处发酵到二倍大。

4、发酵好的面团排气，充分揉匀后分成均匀小剂子。

5、用擀面棒擀成圆片，包入适量的豆沙馅。

6、封好口后，搓成圆形。

7、放入笼内醒发20分钟。

8、冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。