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番茄土豆焖饼 。

放逐的青春
2012/5/2 17:18
土豆营养丰富
 
含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素
 
番茄富含维生素、胡萝卜素、钙等营养元素
 
可以起到有助消化、调整胃肠功能的作用
 
对高脂血症大有益处,还能降低血中胆固醇的含量
 
 
 
 
 
 
 
 
 
原料:番茄,土豆,烙饼
配料:葱,八角,盐
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
做法
 
1:将土豆削皮洗净切滚刀块,放水中浸泡
 
2:番茄洗净顶部切十字刀,用叉子叉住番茄底部
 
3:开小火烧至番茄可去皮,切滚刀块备用
 
4:隔夜饼切粗条,葱切葱花,八角备用
 
5:底锅热油放八角,再倒入葱花爆香
 
6:倒入土豆块翻炒,炒至土豆略呈金黄色
 
7:放入西红柿炒至出浓汁后倒入适量水烧开
 
8:汤汁剩三分之一时放盐调味,倒入饼翻匀焖2分钟即可
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