土豆营养丰富
含有丰富的维生素B和大量的优质纤维素
番茄富含维生素、胡萝卜素、钙等营养元素
可以起到有助消化、调整胃肠功能的作用
对高脂血症大有益处,还能降低血中胆固醇的含量
原料:番茄,土豆,烙饼
配料:葱,八角,盐
做法
1:将土豆削皮洗净切滚刀块,放水中浸泡
2:番茄洗净顶部切十字刀,用叉子叉住番茄底部
3:开小火烧至番茄可去皮,切滚刀块备用
4:隔夜饼切粗条,葱切葱花,八角备用
5:底锅热油放八角,再倒入葱花爆香
6:倒入土豆块翻炒,炒至土豆略呈金黄色
7:放入西红柿炒至出浓汁后倒入适量水烧开
8:汤汁剩三分之一时放盐调味,倒入饼翻匀焖2分钟即可