香菇鸡肉饼_香菇鸡肉饼。_日志

此饼味道鲜美、营养丰富

鸡的肉质细嫩，滋味鲜美

适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用

含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素

香菇含胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质

能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用

原料：鸡肉，香菇

配料：葱，姜，蒜，盐，淀粉

做法

1：鸡肉剁成肉糜，香菇洗净切碎，葱姜蒜分别切碎

2：锅内热油爆香葱、姜、蒜、香菇末炒香后盛出

3：肉馅加水制成水馅，放入淀粉、盐、炒好的香菇

4：将所有材料拌匀，做成小饼状

5：锅内刷油，放入肉饼煎至两面金黄即可

香菇鸡肉饼。