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试做三色“摩提工房”的摩提果子

hellenling1979 2012-05-04 00:27:08

前阵子宝贝喜欢吃“贝儿爸爸”和“西树”的泡芙,我就学做泡芙。
这阵子宝贝喜欢上了“摩提工房”的摩提(主要色彩多样比较抓小朋友的眼球),每次陪他上完轮滑课,出了电梯就直奔专柜,换着口味的点单。
以前我遵循的是儿子点什么就买什么,不就为了图个孩子的开心么。
现在我可不这么想了。
主要每天各种渠道报道的关于食品卫生的新闻叫我心寒。
得了,为娘的之前也没好好照顾过孩子,就从现在开始补偿并尝试和孩子共同学习成长吧!
 
备忘
糯米粉200克 澄粉50克 水300毫升 白砂糖50克 草莓粉5克 抹茶粉5克 可可粉5克 自制红豆沙
糯米粉,澄粉,砂糖混合均匀,用水拌开,调成面浆
将面浆三等分倒入三个小碗中
在三个小碗中分别入三种口味的粉,拌匀,入蒸锅20分钟蒸熟
待面团凉至温热,取一粉团(比较沾手,可以手上抹油也可以手上垫保鲜膜)包入红豆沙搓圆,稍稍压扁
不粘锅内入少许糯米粉小火慢慢炒熟
将做好的面团滚上薄薄一层熟糯米粉即可