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【核桃酥】

曝沙之鸟 2012-05-04 08:53:31
 
        我老公特别喜欢吃桃酥,以前经常买给他吃,后来因为他血压高身体胖就很少再给他买了。前段时间鹏志妈送了一盒核桃仁,用来做核桃酥是最好不过的,也好让老公解解馋。方子参照 CANDEY 的,个别地方做了改动。
 
 
 
 
 
 
 
 
原料(8个量):低筋面粉100克,泡打粉1/4匙,小苏打1/4匙,糖50克,色拉油50克,蛋液17克,核桃40克以及8个完整的瓣状核桃仁。
制作:
1.准备好各种原料
2.核桃先用烤箱150度烤15分钟,取出放凉,掰碎,备用.
3.将糖,蛋液和色拉油导入盆中充分搅拌均匀
4.筛入混合好的面粉、泡打粉和小苏打


5.拌成均匀的面团.
6.倒入烤熟掰碎的核桃仁,再拌和均匀.
7.将面团分成八等份,揪一块揉圆后稍拍扁,放入铺垫好的烤盘上.
8.再在每个饼坯上按上半个核桃瓣
9.烤箱180度预热好,中层,上下火。烤约20--25分钟
10.取出,彻底放凉后,放入密封盒保存.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
https://blog.sina.com.cn/s/blog_699b37b101013j2f.html
 
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