牛奶高钙土司

来自小肖的高钙土司，沿用的是刀总的配方，再次把我磕至内伤，这次有了上次蜂蜜吐司的经验，倒没有磕三次，只磕一次，咋的又磕出内伤呢，第一，这水量，我死了，也太多了，我的还是一般面粉，粘的我啊，不在大理石台面上抹上油，再在手上抹上油，这才不粘。难为我还减少了10克的水量，实在不是金像，吃不下这么大的水量啊。第二，小肖的吐司出来只有点小缩腰，我的，直接爆成原子弹了，高度是很够，但这外表，实在是难看的让我无语啊！我郁闷，我直接吐血了！

吐司出来还算很好吃，虽然没有北海道这么香浓，也还是有很香的牛奶味的，下次，我再改个配方试试，这次，我聪明了，直接把烤的时间拉到180度45分钟，上它还不错，就还是有一点点小缩腰，估计是给这爆头压的！

配方：（我的是一个金波的量哈！）                   

高粉：250 g

糖：35g    

盐：2g

鸡蛋：25g

牛奶：160g

酵母：3g

黄油：25g

做法：1、所以材料除了黄油外都放进打蛋桶里，揉至稍光滑后将黄油放入，将面团揉到完全阶段。（要拉出大片结实的薄膜哈！）

2、将面团放入涂了一点油的保鲜袋里面，扎好袋口，放温暖处发至2.5倍大。

3、发好的面团取出排气，分成三等份，放一边松驰15分钟。

4、松驰好的面团碾成长舌状，再由上往下卷成圆柱形。

4、整齐的排放在吐司模里，再放到温暖处发至8分满，烤箱180度预热，最下层用烤网45分钟即可。