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终于把面包做出来了 2012

dsxxfbk 2012-05-04 10:32:41

面包做了几次,可都遇到了成功的母亲。总结了一下,可能是揉面时加了过多的干面粉,还有就是手法有问题。所以参考了网上高手的揉面手法,而且面再稀也没往里面加干粉。虽然不像高手所说的用20分钟就揉到扩展阶段,但也不到1小时。拉出薄膜那一刻,别提有多兴奋,赶紧拍照留念!