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阳果子 2012-05-04 13:54:51

南瓜奶酪蛋糕~万圣节礼物

 
 
今天发现冰箱有个南瓜,想想不如用它做款蛋糕,没想到味道还挺不错的。
提前的万圣节~之南瓜奶酪蛋糕
所需材料:
蒸熟的南瓜140克  奶油奶酪250克  酸奶50克  细砂糖75克  鸡蛋2个  淡奶油100ml  玉米淀粉15克
香草精少许(几滴)  南瓜皮少许
制作过程:
1.将南瓜蒸熟取140克备用,南瓜皮切出眼睛鼻子嘴巴。
2.奶油奶酪室温软化,放入打蛋盆中打散开。
3.加入酸奶,用打蛋器打匀。
4.加入细砂糖用打蛋器打匀。
5.加入140克蒸熟的南瓜,用刮刀搅拌均匀。
6.加入鸡蛋用刮刀搅拌均匀。
7.滴入几滴香草精,搅拌均匀。
8.加入淡奶油和玉米淀粉搅拌均匀。
9.倒入模具中,放上切好的眼睛、鼻子和嘴巴。模具下面裹层锡纸。
10.烤箱预热170°。把模具放入装有热水的烤盘,入烤箱170°烘烤50分钟。
 
 
 
 
 
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