原料：高粉280克、豆渣125克（花生红枣豆浆过滤出来的豆渣）、蛋液50克、糖40克、牛奶30克、盐5克、酵母5克、黄油25克
做法：
1、把除黄油外所有材料放入面包机中搅拌20分钟，加入软化黄油再次搅拌20分钟。
2、搅拌好的面团从面包机中取出来放盘里盖上保鲜膜进行基础发酵，现在天气热大概发酵1小时左右，我判断的标准是，手指沾上面粉面团中间戳个洞不会回缩就算好了。
3、基础发酵好的面团取出压扁排气，分成三份，滚圆，醒发20分钟。
4、取一块面团，擀成长形，卷起来，静置几分钟，再次擀开，卷起来放入土司模。其他两份面团也做同样的处理。
5、整形好的面团放入烤箱进行二次发酵40分钟左右。
6、二次发酵好盖上土司盖，入烤箱180度，下层上下火，40分钟。
