材料 米线 鱼丸 香菇 鸡毛菜
调料 油 盐 味精 辣椒油
1 材料图
2 香菇洗净切片，鸡毛菜洗净备用。
3 米线、冷水 1 ：3 比例倒入锅中煮沸 4--5分钟，灭火加盖焖 4--5分钟捞起 ，自来水冲洗 后备用。
4 锅中放油， 放入香茹翻炒。
5 加入一大碗高汤煮沸后，放入米线。
6 放入鱼丸盖盖煮沸。
7 最后放入鸡毛菜，放入盐、味精拌匀。
8 出锅装碗，撒上辣椒油，即可。
