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京京~ 2012-05-04 20:39:47

猪肉杏鲍菇水饺

材料:猪肉馅,杏鲍菇
调料:油,蚝油,盐,鸡精
做法:(1)猪肉陷内加6勺油,两勺蚝油,半勺盐,半勺鸡精搅拌均匀
           (2)杏鲍菇剁碎,放入小半勺盐撒一会.用手把杏鲍菇里的水分挤干净
             (3)  在和猪肉馅放在一起在搅拌均匀
           (4)饺子皮上放入馅料,对折捏合边缘,收口向内收拢一下
             (5)  放一锅水,水开后下饺子,一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底
             (6) 煮至饺子全都浮起来,鼓鼓的,即可
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