猪肉杏鲍菇水饺

材料：猪肉馅，杏鲍菇

调料：油，蚝油，盐，鸡精

做法：（1）猪肉陷内加6勺油，两勺蚝油，半勺盐，半勺鸡精搅拌均匀

           （2）杏鲍菇剁碎，放入小半勺盐撒一会.用手把杏鲍菇里的水分挤干净

             (3)  在和猪肉馅放在一起在搅拌均匀

           （4）饺子皮上放入馅料，对折捏合边缘，收口向内收拢一下

             (5)  放一锅水，水开后下饺子，一边下饺子一边用笊篱顺一个方向轻推防止粘锅底

             (6) 煮至饺子全都浮起来，鼓鼓的，即可