一直都很想学做菊花鱼，看到Hiyoungmoon和诗心做的菊花鱼是如此的漂亮养眼，不但吃着美味，视觉也很享受。昨天和今天连续做了两次都宣告失败
，是什么原因呢
，还在思考，这道菜对于我来说真是一个很大的挑战！希望能成功。
虽然卖相不漂亮但儿子和老妈妈都喜欢吃，做了两次都是被他俩包干，先生只好吃“香炸鱼柳块”了。而我呢，看到他们吃得开心更激励我要努力学好烹饪。
茄汁鱼柳花
食材：急冻鱼柳，生粉
腌料：姜，酒，黑胡椒粒，盐
调料：茄汁，蜂蜜，醋，盐，少许水
做法：
1）将买回来的急冻鱼柳解冻之后用清水冲洗多次然后泡浸半小时。
2）用厨房用纸再次吸干水份切块之后横竖切但不要切断。
3）用腌料腌制切好的鱼柳块。
4）准备生粉和鸡蛋液，（忘记组合图了）将腌制好的鱼柳先粘上鸡蛋液然后裹上生粉。
5）准备茄汁和蜂蜜。
6）用小碗装所需的茄汁，蜂蜜，醋和少许水。
7）将鱼柳放入油锅炸熟捞起。
8）将准备好的芡汁煮开之后淋上炸好的鱼块上即可。
虽然不漂亮但很美味，家里的老少都喜欢哦。
