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跟@鱼尾巴@学习---自制青梅酒

杨杨厨房 2012-05-05 10:49:21

材料:

青梅3斤

冰糖2斤

5L广口玻璃瓶1个

石湾米酒5斤

制作方法:

一、将青梅用盐水浸泡20分钟后,再用清水冲洗干净。

二、已晾干水份的青梅。(我是在公司清洗晾干的,下班时用保鲜袋装回来了)

三、准备洗净晾干的5L广口玻璃瓶。

四、将冰糖想办法敲碎,可以通过瓶口。(我是用保鲜袋装着,用刀背敲的,敲好的忘记拍照了)

五、首先将青梅放入空瓶,再放入冰糖,最后注入米酒密封,放在阴凉处,浸泡一年即可饮用。

 

 

OK,完工了,我在瓶子上贴上制作日期,现在只剩耐心的等待了。

欢迎各位兄弟姐妹指教提供宝贵意见,这是我第一次泡酒,也是新手入厨房。哈哈,这更是我第一次发表日志,历时2个钟,终于可以发表了。

谢谢大家的观赏