日志

×
TA的日志
三生一世 2012-05-05 14:43:42

干煸四季豆---非辣

因为家里有人不能吃辣,所以干煸四季豆也变非辣了呢!
 
主料:四季豆
配料:生姜、蒜头、油、盐、生抽、醋、白糖、味素、黄豆酱
做法如下:
1、四季豆洗摘晾好,姜蒜切末,2勺盐1勺糖1勺醋2勺生抽1勺黄豆酱加少许温水调成碗汁。
2、锅中热油,放入晾干的四季豆炸制。(为了省油,我分两次炸制)
3、待四季豆表皮起皱(虎皮)即可捞出。
4、倒出多余的油,锅底只留少许油,放入姜末煸香。
5、倒入炸好的四季豆,倒入碗汁,大火收汁。
6、出锅前放入蒜末炝出香味就可出锅啦。
阅读全文
大家都在看...
查看全部菜谱分类
大家都在做
美食天下首页