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午后茶点-------芝麻薄片饼干

changlinn 2012-05-05 15:59:08
   适合我们新手制作的芝麻薄片饼干,非常简单,100%成功。
   材料:低筋面粉30克 黄油10克 糖粉25克 鸡蛋1个(50克左右)熟芝麻60克(成品大约12-15左右)
       1.黄油隔水融化,加入糖粉搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀,加入熟芝麻搅拌均匀。
        (漏拍照片)
       2.加入过筛的低粉,搅拌均匀。
       3.挖一勺放入垫里油纸的烤盘,用勺子的背面把面糊摊薄,越薄越好,烤好以后会比较香脆。
       4.全部做好后,放入预热175度的烤箱,中层10-15分钟。

      饼干出炉,满屋飘香。

     我的烤盘是有楞的,不平整。建议大家用平板的烤盘,更加香脆。
     在悠闲的午后,冲一杯红茶,品赏自己的成果,非常适意。







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