【提子土司】
有幸得到柏翠PE6300ug面包机试用，真是开心死我了
。感谢柏翠，感谢美食天。
昨天中午就收到面包机了，下班回家煮饭，吃完饭就迫不及待的给用上了。从和面到发酵再到烤好都是由他来完成，真是完完全全解放了我的双手
。
做出来的土司今天早上吃都好软好软，一点都吧输外面买的！
松软看得见
！！
柏翠PE6300ug面包机全貌：
收到时候是2层包装的，好细心哦，还配送了量杯、量勺、小刷子、隔热手套和隔热垫。。。。最贴心的是还送了一大包安琪金装酵母
1）盖子上有个椭圆形可视窗，在操作的时候看见全过程，非常好！
2）漂亮的金属不粘内桶，用之前要擦洗干净，然后先刷一层黄油，空烤10分钟。
3）操作按键，简单明了。还可以做酸奶呢！
4）开关在背后，不用担心小朋友捣蛋。
开始和面咯，看看他有多强大吧！！
【蜜蜂提子土司】
准备材料：红玫瑰高筋面粉300克 牛奶130克 鸡蛋1个 糖60克 盐2克
酵母3克 黄油30克 提子干60克
【过程】
1）先装上刀片，然后倒入牛奶。
2）倒入蛋液（留一点点最后刷面包胚表面）。
3-4）盐倒在一角，糖倒在另外一角（盐最好不要和酵母接触）
5）倒入面粉，酵母倒在面粉上面，盖上盖子。
6）打开背后的开关，按“菜单”，选择“和面”，默认15分钟（时间可以按
“时间”下面的三角形来加减），按启动即开始和面。
7）和面结束后，会自动提示滴滴的响。我们来看一下面团，15分钟后的面团，已经扩
展了。
8）加入软化的黄油了。继续选择“和面”功能，这次我设置了30分钟（如果普通小包
默认15分钟即可），时间可以自己来加减，按"时间"下面的三角形。
9）30分钟后的样子， 好兴奋啊，终于看到薄如蝉翼的膜了。
10）加入提子干按继续“和面”，2分钟，和匀即可。
11）提子和匀后，按“菜单”选择“发酵”功能，默认2个小时(只用了1个小时)。
12）发酵至2.5-3倍大，手指粘的面粉，在面团上戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可。
13）发好的面团拿出来排空里面的气体，分成均匀的2份，滚圆，盖上保鲜纸醒15分钟。
14）醒好后，再次排空里面的气体，擀成椭圆形，由下至上卷起。
15-16）卷好后，放入桶内 。按“菜单”选择“发酵”功能，默认2小时（中间注意
观察面团可能不到2小时就发好了）。
17）面团发好后，均匀的刷上蛋液。
18）按“菜单”，选择“烘焙”功能，默认1小时，我调的是35分钟。然后选择烤
色：浅中深，随你自己喜欢，就是烤出来表皮的颜色会有不同，我选择浅。按
启动即开始烘烤。
滴滴滴响，提醒烤好拉，记得带上手套才可以拿哦，不然手指会烫熟的
看看，香喷喷的面包出炉啦，面包一倒就出，完全不粘，摊冷即可切片享有。
面包机工作的时候，我一直趴在桌子上看，真没想到这么好用呢！非常喜欢那个可视小窗口，让我可以看得一清二楚和面全过程。中途还揭开盖子看了几次，一开盖里面就马上停止，盖上盖子又开始工作，很人性化的设计。
