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TA的日志
♀風♂ 2012-05-05 21:45:43

亲~我是麻花哦!我不是百叶结!“红糖小麻花”

还是用那个悲剧的酵母粉做的,o(︶︿︶)o ……自己看着都觉得悲剧!

材料:面粉300克 牛奶20克 红糖35克 酵母5克 鸡蛋一个 盐1克 油35克

做法:
1.取少量的温水,把红糖溶解其中,再把酵母也溶解于红糖水中
2.把红糖水和牛奶混合均匀

3.鸡蛋打散打匀

4.把打散的鸡蛋液和油还有红糖水都倒入面粉中

5.把面粉揉成光滑的面团

6.发酵至两倍大
7.把面团搓成长条后,扭成等分的小剂子

8.取一份小剂子,搓成细长条
9.捏起两头,扭成麻花状

10.锅子里倒入大量的油,烧至8成热

11.放入麻花炸至两面金黄

成品照:

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