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TA的日志
豆豆的美食之旅 2012-05-06 14:44:00

土豆烧鸡块

 
1  .原料图;
2、3、4.鸡肉斩件泡去血水,土豆切块泡水,换两次水,锅烧热入油下入土豆块煎至金黄;
5、6.土豆盛出(我没拍图片),锅热放油放入姜块煸香下入鸡块煸炒,炒至发白下入老抽煸炒上色;

 
 
7.上色后加入一些热水,没过鸡块;
8.下入冰糖(忽略那只手吧);
9.烧开放入辣椒酱;
10.汤汁收至半干时下入花椒粉(家里没花椒了);
11.加入老干妈辣酱翻炒均匀,大火收汁即可;
12.装盘便可。
 
 
 
 
ps:缺了好多调味料,可是我哥说了让我烧鸡腿我不能不烧吧,不过味道还是可以的哦
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