这两天已经感受到了夏季的火热，家里的空调也已经打开了。夏季可以穿漂亮的裙子，是我唯一喜欢夏天的理由。夏天呢，也比较喜欢和朋友在一起喝赤豆，来一杯凉凉的赤豆，喝下去，立刻就凉爽了许多。在外边喝赤豆呢，大多数放的不是纯绵白糖，有的都加有糖精，喝到最后总是能感觉喝出了糖精的味道，很不舒服。正好老公回来休息了，我们一起在家做赤豆，每颗赤豆被煮开花，绵绵甜甜凉凉的，非常好喝。
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准备的食材：绵白糖、赤豆、高压锅
做法：
1、准备好图中所需的材料，赤豆清洗干净
2、高压锅内添入水
3、等高压锅内的水烧开后，再加入赤豆，锅内的水可以多加些（每次喝赤豆时，都会倒入煮赤豆所留下的原水）高压锅调至难熟的档位，煮五十分钟即可
4、将煮好的赤豆捞出，盛在容器内，撒上白糖（白糖的多少根据自己的口味来决定放糖的多少）
5、将撒入白糖的赤豆腌制三四个小时，白糖就完全渗透在赤豆中
6、煮赤豆的原水里面也要加入白糖（也是根据自己的口味来决定放糖的多少）
7、准备杯子，加入腌制好的赤豆
8、再加入煮赤豆的原水
9、在冰箱里还要准备好一杯凉白开水，再加入到赤豆里。
小贴士：
煮赤豆时，不要往锅里加入白糖，那样煮出来会很粘，而且不会甜。
