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咱也@美食 2012-05-06 17:13:20

芝麻南瓜饼

                         
爱吃饼,也爱做饼,今天做了芝麻南瓜软饼。
准备的材料:黑芝麻、面粉、红豆沙、南瓜、食用油。
南瓜隔水蒸熟透。
 
蒸熟的南瓜凉凉后倒入盆中,用勺子碾碎,加入适量的面粉活成面团(南瓜水分大可不加水),醒发一刻钟。
 
面团醒好后,搓长条,揪成大小均匀的剂子。

用手按成饼状。
放入豆沙馅,像包包子一样包住再按成饼行。
 两面粘上黑芝麻。 
电饼铛刷油预热后,放入芝麻南瓜饼。
 
一面煎至金黄色,翻过来再煎另一面,煎熟即可。
 
 
 
 
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